在家里做生煎包，我们可以有以下步骤。
1.准备做生煎包的材料。我们必备的材料有面粉，发酵粉，猪肉（如果爱吃牛肉可以准备牛肉）。然后是一些配料，像葱，姜，盐，油，酱油，鸡精，五香粉。
2.处理做生煎包的材料。
（1）我们要开始和面，将面粉放入和面盆里，然后放入适量的清水，加入适当的酵母粉，开始手工和面，和面和到适当硬度时，将面放在旁边进行发酵，使面更为蓬松。
（2）准备肉馅，肉馅在购买的时候可以让人机器打馅，也可以自己手工剁馅。肉馅准备好了后，可以将葱姜切成小块，然后将切好的葱姜放入肉馅中，既可以去腥还可以提鲜。然后将一些材料依次放入肉馅中，然后进行搅拌，将肉馅和材料充分的接触。
3.包包子。将发酵好的面，用刀切成大小均匀的一小块面，然后用擀面杖将面擀成一个圆形的面皮。擀好面皮后，就可以开始包包子了，前期和包饺子差不多，将肉馅放入面皮中间，然后用手指将面皮从右向左依次捏成包子褶。
4.上锅煎包子。煎包子最好是使用平底锅，开火将平底锅预热，然后放入油，油铺满锅底。然后将包好的包子放在平底锅中，包子之间最好留下空隙，等包子底部有一些发硬后，向锅中加入清水，最好是加到包子高度的1/2以上。盖上锅盖，等锅中的清水烧干，锅中发出了滋滋的声音后，这就表示包子熟了，然后关火，将包子在锅中焖一下，过后就可以将包子出锅了。
每个早晨是不是都期盼着有一盘热乎乎的生煎包，配上一杯暖暖的五谷豆浆。让一早晨都充满着温暖。美好的一天，从家人的早餐做起。
需要的原料：
1.新鲜的猪肉缴好馅，备用。
2.准备香菇，洗净，备用。
3.准备一小块冬笋，洗净备用。
需要准备的辅料：
1.发酵粉3克左右
2.料酒一勺
3.生粉一勺
4.耗油、生姜粉、胡椒粉、油盐适量
主要步骤：
1.将面粉放入盆中，倒入水和发酵粉。
2.将面揉成面团，放入盆中缓上20分钟作用，醒面。（最好是全发面，更软一些，也可以揉好面自然发酵，但是更费时间，但是我个人比较喜欢自己发面呢，总感觉好吃一些。）
3.将剁好或者缴好的肉馅放入容器内，加入油、盐、生粉、耗油、料酒、生姜粉等等调料，调匀。（记者沿着一个方向搅拌，不要随意搅拌，使肉馅可以充分上劲儿。）
4.肉馅搅拌好以后，就可以放入蔬菜了，放入香菇丁和笋丁，接着刚刚搅拌肉馅的方向搅拌均匀。
5.将醒好的面团拿出来，揉一下，揪成小团，用擀面杖干成皮状。
6.将馅料放入包子皮里，按照一个方向，捏出折子。
7.将锅烧热，倒入油，等着油烧开，放入包好的包子。
8.加入水，将水烧干，将包子煎成金黄色后，放入葱花和芝麻。
9.将做好的包子盛出来。这个时候的包子底是香脆香脆的。
这样香喷喷的生煎包就做好啦，准备享用吧。
