一款很基础的小面包，面包组织因为拉长再卷起，撕开会有一丝一丝的纤维，细腻柔软，十分美味。
用料
高筋面粉200克
奶粉10克
酵母粉2-3克
鸡蛋40克
水90克
糖20克
盐2克
黄油30克
奶油面包卷的做法
后放黄油，将面团揉到完全扩展阶段后，把面团放置于温暖处进行基本发酵奶油面包卷的做法 步骤1
面团体积为发酵前的2倍左右，手指沾面粉插入面团，抽出后孔洞不反弹，基础发酵完成奶油面包卷的做法 步骤2把面团分割成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟奶油面包卷的做法 步把小面团搓成胡萝卜状，擀开成一头大一头小的面片，从大的一端往小的方向卷起奶油面包卷的做法 步骤4把成型的面包卷排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵完成的面团表面刷一层蛋液，放入已经预热到180度的烤箱，烘烤12-15分钟左右奶油面包卷的做法 步骤5
后放黄油，将面团揉到完全扩展阶段后，把面团放置于温暖处进行基本发酵奶油面包卷的做法
面团体积为发酵前的2倍左右，手指沾面粉插入面团，抽出后孔洞不反弹，基础发酵完成奶油面包卷的做法
把面团分割成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟奶油面包卷的做法
把小面团搓成胡萝卜状，擀开成一头大一头小的面片，从大的一端往小的方向卷起奶油面包卷的做法
把成型的面包卷排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵完成的面团表面刷一层蛋液，放入已经预热到180度的烤箱，烘烤12-15分钟左右
取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大火腿面包卷的做法
在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻火腿面包卷的做法
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦
用料
高粉200克
牛奶110克
黄油20克
鸡蛋液20克
蜂蜜30克
盐2克
酵母4克
火腿肠6根火腿面包卷的做法 把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵火腿面包卷的做法 步骤1
发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟火腿面包卷的做法 步骤2
将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条火腿面包卷的做法 步骤3
