蔓越莓乳酪蛋糕的做法
模子垫纸，或者抹油撒点粉都可
奶油乳酪用微波炉叮热了。用刮刀拌均匀。加入砂糖，拌至溶解
分次加入打散的蛋液～拌匀后，加入酸奶和黄油
筛入低筋粉，拌一下
倒入芒果粉拌一下
最后加入蔓越莓，均匀搅拌，倒入模具后可在上层再撒一层蔓越莓干
预热烤箱170度，烤15分钟，转160度，在烤15-20分钟左右
参考方子请按分量选择合适的模具，否则烤的太高，口感会打折。另外果干也要切碎，否则口感也会打折。乳酪糊要过滤，否则口感会打折。至于乳酪和黄油等材料的选择，也会影响口感，一分价格一分品质哦。
当做零食来吃不搭配茶或者咖啡，还很怕甜的建议就不要做了，甜点减多少糖都是甜的。如果为健康考虑，可以酌情减糖20-40克都没问题，因为上面的果干也很甜了，乳酪蛋糕体不那么甜也不影响。
