就看你吃方便若是图省事，不讲究的话，那就无所谓了。若是追求一下口味，无论煮也好，泡也好，首先方便面都是要过一下开水的，洗去油脂防腐剂什么的，然后再继续操作。
作为资深方便面爱好者，我肯定是要先煮一下，几十秒吧，能打散即可，这时候汤水已经浑浊了。捞出面过一下凉水，不要用凉水泡，过一下即可。然后或煮或炒或煎或干捞或烧烤或油泼什么都行，就看个人口味喜好了。
做汤面时，汤一定是一囗锅单独熬的，不必多复杂，几片香菇葱姜大料煮五分钟停火加生抽就很鲜美了，然后焯过水的面放汤里，加葱花滴香油就OK了，最基本款。我用方便面做过香菇面鸡肉面鲜虾面牛杂面杂酱面打卤面油泼面烧烤面等等
说泡着好吃的，是不会煮，真正会煮的人，煮出来的面才劲道，，也更有味道，根本不会吃，还装明白人，在水沸腾的时候，面放里面，不要太久，也不要太短，大概就三十秒左右，那些煮三分钟的，你当然吃不出来劲道了，那些十秒的，你吃的肯定硬了，
泡面，本来就是应急的，管什么好吃？泡面都搞成正餐了，还要馆子干嘛？还贵那么多
泡面当然要泡着吃，煮的口感差太多了，泡着才会有嚼劲，煮的软趴趴的一点口感都没有。
个人更喜欢煮的泡面，先把水烧开，放进调教和面饼，慢慢炖上个几分钟，再加入个鸡蛋搅拌得没有看见成块的蛋，等面稍稍有点烂了熄火。
我我感觉泡的好吃一些
