中国菜源远流长，中国菜是中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一，又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一。说道中国连锁快餐，我们首先想到的是沙县小吃，各种面馆，但是你知道吗，你知道吗？全球最大的中式快餐连锁品牌根本就不在中国，而是美国的熊猫快餐。
熊猫1973年开业至如今，加拿大、迪拜、韩国、波多黎各、日本等国有超过2000家店，年赚超138亿美元。它赚钱的秘诀，就是它的招牌——Orange Chicken，也就是陈皮鸡。可以说，它在美国人心中的地位是和左宗棠鸡、李鸿章杂碎并驾齐驱的。
李鸿章杂碎和左宗棠鸡，这两个菜不必多说，早已经在美国流行了100多年。而自从1987年熊猫快餐推出了这道陈皮鸡，就立即点燃老美的味蕾，成为美国人到店必点的爆品，销售额一度占到熊猫快餐店营收的30%以上。
在最著名的搞笑剧集《生活大爆炸》中，主角谢耳朵（Sheldon）对中餐情有独钟，左宗棠鸡和陈皮鸡就是他的最爱。在熊猫餐厅里能和陈皮鸡相提并论的，估计也就只有这道家喻户晓的宫保鸡丁了
宫保鸡丁我们大部分人都吃过，感觉就一般般啦，为什么美国佬这么喜欢吃。如果你真以为你吃过美国的宫保鸡丁就大错特错了，这菜刚进入美国时，为了迎合外国人口味，做法完全改变了，它在美国百科说明的是：一道四川创造的鸡肉菜，伴有花生和蔬菜，成品有红辣椒在内
虽然做法改变了，但是万变不离其宗，中国菜也算是遍布全球了，甚至外国人为了学会用筷子，创造了一种叫做“叉筷”的餐具，没想到中国向外输出文化，走的最前面的竟然是中餐。
唐人街感觉基本上都是港式早茶，坐在街上吃早茶的很多都是外国人，别的中国菜没见过那么多外国人去吃，唯独这个！超火！估计符合他们休闲的生活。就前几个月还开了家绝味鸭脖，惊叹阿，不过是在大厦里面比较隐秘小小一地方，感觉做不长久的样子，那个地理位置只能靠口碑勒。品种只有麻辣鸭脖，甜辣鸭脖，鸭翅，鸭爪，鸭胗。可是我想说为什么那个甜辣的跟周黑鸭的味道是一样一样的呢？明明是绝味，难道合体勒？在这里，好几次去办事情或者买东西碰到长的像中国人的就问会说中文吗，都是直接用中文回答会但是不是中国人，中文说的很溜，台湾腔好认。但是当下一下子没反映过来，有5个人了吧，估计楼主碰到刚好都是台独思想的，还是相信大多台湾人民都是爱国的，虽然台湾美食很多，但是大陆更多，赶快回归吧^_^
