罗汉素斋面
主料:面粉，黄瓜，西兰花，胡萝卜，西红柿，花生蛋白。调料:盐，姜，酱油，色拉油，花椒粒少许，蘑菇精。
制作方法:
1、面粉里加少许盐，凉水和成较硬面团，盖湿毛巾备用。
2、花生蛋白温水泡5分钟，干锅入油，下姜丝，翻炒出香味后下花椒粒，出香味后下花生蛋白，炒出香味，下酱油，成金黄色，下蘑菇精和素耗油出锅装盘备用。3、西兰花洗净切块，入开水锅稍烫后，投入凉水中备用。
4、黄瓜，胡萝卜洗净，切圆块（滚刀块也）西红柿切块装盘备用。
5、干锅入油，油热后下姜丝，出香味下五粒花椒，翻炒出香味后放酱油，放一半西红柿，把西红柿里面的汁炒出来，再放入胡萝卜，黄瓜翻炒片刻，加半锅水慢慢烧开。
6、利用烧水的时间用小型压面机把面条压成面条即可。
