东北:牛肉火勺，烤制而成，层层酥皮，馅料鲜香，香而不腻。烤冷面，劲道软滑。冷面，劲道滑爽，开胃解腻，清凉降暑，酸甜香辣咸。鸡架，各种做法都好吃，越吃越香，上瘾。熏肉大饼，大饼外酥里嫩，饼里再塞进熏肉，葱丝，甜面酱，完美。石锅拌饭，牛肉，蔬菜，菌类，辣白菜，辣酱，米饭结合在一起，口味丰富。
河粉是中国的一种着名的小吃，以大米制成，已经有百多年的历史，以广州“沙河粉”最为出名，河粉跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙，与北方的面食也不同，河粉的口感比较细腻、清淡，加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。
重庆的特色美食应该就是火锅了，到了重庆不吃火锅，那就不算真正去了重庆，而且重庆的火锅也是非常辣的，这可能和南方的气候有关，因为南方气候比较潮湿，需要通过吃辣排除自身体内的湿气。
河粉是中国的一种着名的小吃，以大米制成，已经有百多年的历史，以广州“沙河粉”最为出名，河粉跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙，与北方的面食也不同，河粉的口感比较细腻、清淡，加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。
广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多，虾饺等安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭江西：南昌拌饭炒粉、瓦罐汤、清汤、萝卜饼、油糍、米粉蒸肉这些东西有的都是北方吃不到的，那味道真的是特别的好。吃。
娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。相传有一农妇拾回奄奄一息的女婴抚养，因家贫如洗，生计窘迫，众乡民将家中所余蔬菜送给女孩，农妇将之切丝，裹以面皮，灌以调料，以此喂养女孩。因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
