我湖南人辣椒当菜吃，比如，通辣椒，剁辣椒，爆辣椒，火烧辣椒……这些都是直接当菜吃，而不是单单放入其他菜放佐料，我发的图这是通辣椒，我们这农村几乎在家的，家家户户都做，马上又快到
真不觉得四川人能吃辣，，火锅也好，川菜也好，都不怎么辣，甚至就不辣。放再多的小红椒也只是个点缀，就不是辣品种。湖南人吃辣就不一样了，他们是追求辣，不辣的撕嘴吃不下饭。我超爱吃辣，每次吃四川火锅或串串都点最辣的，端上来总是令人失望，几无例外。四川人吃辣是假的，因为他们选用的是不辣的辣椒。请湖南人吃饭上不辣的辣椒那是钝刀杀人，是对朋友不走心，会没朋友的。湖南人是真吃辣，吃真辣。四川人是假吃辣，吃假辣。
湖南人和四川人相比四川人更能吃辣椒，四川人吃辣是当做调料来吃，都说四川人辣不怕，而湖南人却可以把辣椒当作菜去吃，都说湖南人怕不辣，相比下湖南人更胜一筹。
老公是湖南人，永州的，第一次跟他回家我就惊呆了，居然，没！有！辣！椒！我一个无辣不欢的贵州人，可憋屈死了！第二天买了一瓶老干妈的鸡辣椒，坐在他家门口就开始吃，路过的人都像看神经病一样看我。后来再去，我都自己备足各种油辣椒，辣椒面，真空包装的麻辣鸡翅……
湖南人和四川人我觉得四川人更能吃辣，湖南人喜欢吃一些微辣而四川人喜欢吃特别爆的辣。
我是湖南人，在成都呆了五年。我觉得这也因人而异，湖南四川都有不太能吃辣的，而我一个湖北朋友，却超级能吃辣。但总的来说，湖南比四川更辣，尤其娄底邵阳地区。在成都，但凡到餐厅点餐，只要你说加辣不要麻，人家准会问，“湖南人吧？”
