蛋记忆里最好吃的蛋炒饭是妈妈的拿手，颜色想见的蛋炒饭米粒饱满又好看，特别是在配上点点葱花之后，蛋炒饭的香味更是美味，这就是我对蛋炒饭最绝妙的标准。
就是味道比较香，注意米粒和鸡蛋要粘连在一起，饭粒柔软，适当的放一些玉米粒，胡萝卜等食物，可以使得味道更加鲜美，口感更好。
精选印巴大米，配以本地特有蔬菜，
小火闷至喷出，土蛋葱蒜混炒而成……
食时伴以干妈，啤酒🍺，再赏桂花，人生何其美哉！[微笑]
一碗好的蛋炒饭食材应该齐全，里面应该有鸡蛋，胡萝卜，葱，其他的可以根据自己的喜好添加，这样炒出来的蛋炒饭才美味。
准备好鸡蛋，米饭，虾仁，胡萝卜丁，起锅热油下虾仁滑至变色下鸡蛋抄散下萝卜丁，下米饭搅拌均匀，放盐起锅。
鸡蛋碎，小葱花，火腿丁，黄瓜丁，青豆粒，玉米粒，出锅前撒一点点胡椒粉。我家人说我炒的蛋炒饭叫大热闹。
