那是很多年前的事情了，最近的这几年，因为是远嫁，鲜有回去，十分的怀念那种靠山吃山 靠水吃水的时光，我出生在甘肃天水的一个小山村里，当然那会儿是真是过的很拮据，爸爸有八个兄弟姐妹，可想而知，在这个庞大的家庭里，能分一杯羹就是不错的，最后八个兄弟都各自分家了，爸爸妈妈有了我和弟弟，为了我们能吃的更多，种了一大片一大片的玉米，我们那里有种特别的饭菜叫做馓饭，是用玉米玉米成的，具体是把玉米磨成玉米粉，大锅里烧一锅水，水开的时候，撒一把玉米面在水里，直到水变得很粘稠，锅里的馓饭扑扑的吹着热气，锅底糊着一层厚厚的玉米锅巴。
本人九零年的，那个时候不只是我家穷，是都穷。那时候天蓝水清。春天有各种可以蒸菜，比如最早的是荠荠菜，面条菜，然后就是榆钱窝窝头，晚春就是洋槐花。春天小伙伴星期了三五成群，拿个用竹子编的提篮子，拿个竹子绑着镰刀然后就开始我们的收货了。这些蒸菜里我最爱洋槐花，可以蒸着吃，下面条，煎着吃，也可以炒着吃，做汤吃，别提多美了。现在呢虽有些年长，但是有时间回家还是会弄点，让母亲做着吃回味无穷。
韭菜面条！用铁锅烧一锅开水，上地里面割一些新鲜的韭菜，摘洗干净，切成5毫米宽，在手杆面条，切成1至2毫米宽，等谁开之后，把面条放入，水与面的比例为3比1，等锅滚之后把韭菜放入，盖上锅盖，一分钟后，放入香油（小磨香油），放入少于盐，大功告成，在炎热的夏天吃一碗，醉倒骨子里，一直很怀念妈妈做的，自己做的总是感觉差了点，别人都说很好吃，你觉得呢！
我 西北内地小城长大，高中去兰州亲戚家，坐公交车，前面坐一女的 吃龙眼 那时候没见过 更不要说吃 ，那女的貌似好优雅的样子 提着嘴角 轻轻把肉咬下来 完后把籽和皮从车窗丢出去，吃了几站，我在后面看了几站 不知道她吃的什么 很想知道啥味 直到多年在南方工作了 这种东西再不眼馋了 但这件事映像相当深刻
家乡美味，源于贫穷的记忆，少不了的是猪油拌饭！由于贫困肉是很难天天吃得上，有时一个星期才有一顿肉吃！平时闻不到肉腥味，在饭里来那么一勺猪油，再浇上点酱油，那味道，简直了！猪油还不敢明目张胆的放，偷偷摸摸不能让爹妈知道！不然就是一顿骂！那时感觉是世界上最好吃的美味！
到了这个季节，春风荡漾，我们要去山地里刨zhei蒜(应该叫野蒜吧)、挖苦菜、挖紫茄子(查了一下，学名紫花地丁)……野蒜一般煎鸡蛋，朋友们要知道，两个鸡蛋、一大盆野蒜、然后加面粉和盐，鸡蛋金贵！至于野菜，除了做菜粥以外，还可以做“玉米面团”……
