我吃过最辣的菜是“口味虾”。那味道真是想起来就流口水啊！夏季正值吃口味虾的最佳季节，在夜幕降临的时候，走在长沙的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。
泰国冬荫功汤，其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。
就是这个青椒牛肉啊，上饶吃的，45元一份，我把牛肉都挑光了，最后还是辣到嘴肿，江西人可真能吃辣啊，炒的时候还跟老板说微辣吧，老板说那不放辣椒粉，我说好的，谁知一上来就都是青红尖椒，难道江西人吃还要额外加辣椒粉？
美国自杀辣鸡翅&英国火辣宝莱坞。两道菜并列，原因是吃这两道菜前，都需要和餐厅签下免责协议!火辣宝莱坞的主料是羊肉，配料则是世界上几种最辣的辣椒，吃了之后据说头重脚轻，感觉晕乎乎的。
我们家冬季的时候喜欢在卖咸菜的小摊上买一些腌制的辣椒，有线椒和泡椒。又一次吃了一个特辣的小泡椒给我辣的直接哭了，感觉有一团火从喉咙一直辣到胃里。
墨西哥干辣椒炒大虾。炽热的大虾配上大蒜、西红柿、黄油，辣味迅速窜到你的胃中，那种火热不是一般人能承受，但那种美味也会令你终生难忘。
