鲁西南菏泽地区之曹县：从小爱好吃酸渣丸子（济南那边叫四喜丸子）、糖糕、扁食（全国人民叫饺子）、黄河流域的大鲤鱼和池塘里的鲤鱼泥鳅（感觉这两种鱼比全国其它地方的要好吃很多）、蒸肉（蒸碗，就是用小砂碗放在笼屉里使劲蒸那种），黄河古道里的莲藕！😳
回老家第一顿饭水饺，第二顿饭炸塔米尖子，红烧小黄鱼，转过天就吃排骨大包子。常年在外每年回家一次，标配，家里春天摘得洋槐花焯水，包好放冰箱里冷冻，专门回家给我加点五花肉包包子吃，这就是家乡味道坐标烟台莱州
三不粘，又名桂花蛋，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。同时，篮球中有一种术语，也叫三不粘。
我觉得过年时父亲烀的猪头猪下货，父亲总喜欢把剔出来的骨头带上肉留给我啃着吃。还有妈妈炸的面鱼，然后锅底留点油炒大白菜吃。家的味道其实就是妈妈做的饭菜的味道，可惜，这一切都只能是回忆了。我是烟台的。
临沂特色菜：1、辣子鸡（天下炒鸡看临沂，没有一只能活着跑出去！什么枣庄炒鸡？）（临沂最有代表性的是蒙阴光棍鸡）2、辣椒炒肉 3、干芸豆皮炖肉 4、参底子（主材：银耳、茄参、木耳、松肉和鹌鹑蛋）
博山酥锅！在外边看见做博山酥锅的都会去看一眼，都不是那个味！那个味也就回家能吃到！
博山豆腐箱子！也很不错的！开箱取保！
博山炸春卷！蛋皮酥脆！内料充盈！咬上一口！啊！！！
