在全国的餐饮行业中，我们都不难看见东北菜的身影，比如众所周知的张亮麻辣烫、东北大锅炖、东北米线正在席卷全国的餐饮行业。那么为什么东北人可以把东北菜在全国范围内做的红红火火，下面就跟随我的脚步来看一看东北菜是如何在全国的餐饮中获得“一席之地”的。
首先就不得不说一下，东北菜因为独特的美食特点，那就是十分实惠。我想实惠就是东北菜在全国站稳脚跟的一个重要原因，一份菜的分量就是其他同类菜的两倍分量之多，它没有什么比较有特点的菜，但是总能够给人一种十分实惠的感觉，其次东北菜就是普普通通的家常菜，这就让很多人对此十分习惯。
我们常常听过的一些看似不像东北菜的食物，实际上就是东北菜，这就是东北人敢于创新的能力。很多不是东北地区的小吃，经过东北人的改良之后，能够让那些家常小炒走进我们的视野之中，比如东北麻辣烫、东北烤冷面等食物。
最后东北人的经营是十分有特点的，就是他们会把自己的品牌开成全国加盟的形式，以此来获得更多的商业空间。我认为这就是东北菜能够很快火遍全国的一个重要商业模式，一个好的模式能够改变一个好的企业，同样也适用于东北菜。有了加盟的方式，再通过对服务的统一培训和管理能够轻松的与顾客达成一致的关系，所以东北菜自然就红红火火起来了。
东北菜是我国一道奇特的标志，正因为全国各地的东北菜肴让我们知道了东北菜的美味，以上说法，仅代表个人意见。如果你对东北菜感兴趣欢迎大家在下方评论区留言来讨论一下东北菜火爆中国的原因吧！
因为他能能把东北的特色带到全国各地，并且让全国各地的人都十分的喜爱他们这种菜。大家喜欢来店里吃，自然就能越做越红火了。
除了手艺好之外，就只剩运气成分。这是人请手艺很好的厨师掌厨，加上自己的广告推销很到位，这样就能点里的顾客变得很多。
因为东北人大都性格爽朗、热情好客，还会做生意，而且东北菜又好吃又实惠，因此他们开的餐馆非常受人欢迎。
东北人实在厚道 做生意之前 先做人 特别黑龙江人我佩服
一句话：逼出来的
