我过年最喜欢吃糖酥鱼块,去姑妈家表哥做的,他是大厨。第一次吃是在一个快餐店,一下就征服了我的味蕾。以后去很多地方吃过自己也尝试做过,都没有那里的好吃。然而如今那里早被拆迁,那个小餐馆也不知去向,好多年没吃到记忆中的味道了。
干炸带鱼,平时很少吃这种食物,只有过年的时候妈妈才会做,把带鱼切成段,裹上鸡蛋面粉,在滚烫的油锅里一炸,香味瞬间扑鼻。出锅后撒些孜然粉,带鱼外酥里嫩,那滋味绝了!
腊八蒜,过年时少不了大鱼大肉,特别需要吃几瓣腊八蒜姐姐腻。
糯米排骨,虽然不是一道很难做的菜,但是平时也很少做,很喜欢吃这道菜
过年时最想吃的就是各种小咸菜,大鱼大肉吃的都咽不下去了,就想吃腌制的小咸菜。
酥肉儿时,每当除夕前一天,妈妈都会炸好多小酥肉来吃,每次妈妈在炸酥肉的时候我们都会守在旁边吃,刚炸出来的酥肉香香脆脆的,可好吃了那感觉现在想着都还在回味。





