常温保存的话,可以直接把百香果放在干燥通风的环境下,这种方法一般只可以保存个把星期左右,此时百香果的外皮虽然有点风干,邹巴巴的,但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响,都是尚处在新鲜的阶段。如果想延长百香果的保存期限,可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好,并急冻起来。待到哪天想吃的时候,再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉,不过其果子的口感会稍微变差。
百香果是一种果香浓郁,口感酸甜适口,非常美味好吃的热带水果。经常食用百香果会给我们的身体带来颇多的好处。这么美味可口的水果,其实并不是想吃就能买到。还要受到季节的影响。如何才能使百香果保存的时间长一些?应该说很难长时间的保存。短期存放是可以的。毕竟百香果是热带水果。我的经验是,把百香果放到阴凉通风处,也就一个星期左右!百香果表皮邹巴缩的不像样,但口感比原来要甜。
百香果保存的时间还是比较长的,购买新鲜的果实之后不要封袋保存,而是放在通风之处或者放在冰箱里面,这样基本可以保存一个星期。其实为了满足运输需要,果农不会采摘特别成熟的果实,所以消费者购买的是还没熟透的百香果。买回家中存放一段时间会发现质地坚硬的外壳变得凹凸不平,这是很自然的现象。这个时候的百香果甜味重,更好吃。
用保鲜膜包覆百香果放入冰箱的冷藏室中放置,可以保鲜20天左右。也可以把百香果的果肉弄出来,加入蜂蜜,放入家里做冰块或雪糕的模具中,放入冰箱冷冻室冷冻。食用时取出,冲开即可。这样可以保存半年以上。
选择表皮光滑完整没有缺陷的百香果,常温保存需放置在通风的场所。冷藏保存可以用保鲜膜包住冷藏。冷冻保存可以把百香果果肉挖出后方冰棍模具,冷冻保存,想吃的时候再拿出来常温解冻或者直接吃。
如果想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,如可以把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。





