吃完鲁菜的感觉有香味,让人嘴馋,爽口,那就是奶奶的小灶,那就是姥姥的手艺,那就是我二表嫂给二哥这位牛逼爷饮酒的下酒菜,因为年节的关系,请奶奶吃糕点和菜的美味,我是可以尝尝的!
味重酱汁多,偏咸鲜,吃着过瘾。鲁菜分做三个系:济南菜、胶东菜、孔府菜。特别是在明清两代,鲁菜在御膳中的地位举足轻重。
鲁菜好吃讲究食材,对厨师烹饪水平要求较高,能把溜腰花做好的厨子真不多(容易做老,芡汁希浓,佐料匹配投放顺序等等)
有幸吃过一次鲁菜。汁浓。味鲜。香。很普通的糖醋鱼。味道是完全入味的。就是鱼肉和汤汁是一样的味道。不在其表面。
吃过很多次,鲁菜如果让东北菜厨师做,会更上一层楼。过时的玩意,不求改变,客人大多吃的是情怀。
正宗的一直人吃不起!国宴标准。一万工资的是混子厨师。吃鲁菜地方,北京,济南,滕州!





