前两年我从一个网瘾少女转型成了一位爱研究养生类方面的人，可以说那一年的时光真比我上大学还要努力。像什么枸杞，红枣，虫草，山药，白芷，决明子，都是我们家在日常生活中大多用到的。其实猪肚汤里加这些养生药材我觉得是没有问题的，但可能在满足了我们养生的时候，并不能得到味蕾上的满足。今天我就想在万千搭配当中，为大家介绍我在孕期里吃过的一道好吃又营养的——口蘑枸杞猪肚汤。
我就特别喜欢吃猪肚。猪肚炖汤，一定要和老母鸡搭配。不仅有营养，而且十分美味。猪肚老母鸡炖汤俗称“肚包鸡”，它是一道传统的客家菜，据说最初发明是为了孕妇坐月子，可见是大补之物。做肚包鸡之前，先把一整只鸡包在猪肚里。以前人们吃肚包鸡有点儿浪费，只取其精华，猪肚和鸡汤里放入酒和胡椒，慢慢地熬制几个小时，然后把猪肚和鸡扔了，只要一碗浓浓的汤。
众所周知，黄花菜也是营养丰富的食材，味道清香、营养全面，和猪肚搭配真是珠联璧合。猪肚是猪的下水，总会有一些异味，鲜黄花菜则有一种淡淡的花香，能够较好的遮盖猪肚的些许异味，因此这款汤喝起来，有一股淡淡的香味，营养更加全面，适合经常食用。
如果是夏天的话，建议加黄鳝同煲，强筋益肾，如果是秋天的话，建议放莲子同煲，安神！如果是冬天的话，建议放鸡（尤其是老母鸡）同煲，滋阴补肾，不同的食材有不同的补益功效，按照季节来食用，应时应季！
可以试着与薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，这几样东西合在一起，互相补遗，能滋补调和五脏，健脾利湿，养心益气，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。
猪肚可以与枸杞一起炖汤，加入枸杞的猪肚汤具有明显的降血脂，降血糖，降血压的作用！而且可以防止皮肤干燥，从而起到滋润肌肤的作用。
