锅包肉,毛血旺
我特别喜欢吃韭菜盒子,每当我咬到韭菜盒子的那一瞬间,那香味真的是沁人心脾,自从离开了东北去上学,在别的饭馆再也找不到那个味道了。
当然是杀猪菜了,这可是我的最爱,而且越是农村家庭做出来的杀猪菜越地道,比饭店里的杀猪菜味道、食材、感官上都正宗很多。
铁锅炖鱼,一定要用铁锅炖才会有味道,酱料不能太咸,不可以太辣,必须炖出鱼本身的鲜香,加上豆腐茄子宽粉等配菜…
我很怀念家乡的原材料。夏天的时候,大酱拌土豆茄子,就能配一碗高粱米水饭。土豆芸豆炖排骨,旁边烀饼和玉米。
每次我去外地上学的时候,就特别想念妈妈做的锅包肉,看着的时候就很有食欲,吃起来更香,而且真的很好吃。






