首先我在大学毕业后,进入社会才开始自己做菜,那会只会简单的下面吃,慢慢的学会了很多,尤其是看了舌尖上的中国以后,我发现我喜欢上了烹饪,特别喜欢研究什么样的食材怎么做才好吃,西餐是怎么做的,如果不是条件限制,我想各种菜系都做一遍给自己尝尝。
没结婚前不想做。结婚后没人做给你吃。没办法只能学着做饭吃。时间长了,自然就习惯了,加上自己又挑食,平常做饭就讲究一些。慢慢的家人都觉得我做的菜好吃,随着年龄的增大,做饭就成了责任。只要孩子们喜欢,老公吃了健康,我就高兴了。
我是从高二开始,当时家里生意刚起步,就我一人在成都家里,我爸妈都在北京,当初学校里外的饭店都觉得不好吃,就想自己做饭吃,就这样慢慢一个人研究,后来大学毕业以后,平时没事就喜欢做饭。
第一是为了养家糊口,第二能做好多好吃的,给媳妇做,给家人做,给朋友做,后来发现慢慢地喜欢上了这行,不管是在饭店,还是在家里,每炒一道菜 都挺享受这个过程的……
中国食品的搭配、加工、烹制都大神奇了,博大精深!烹制出来的各色精致美味,能给人带来身心愉悦的快乐!烹饪是一种制造快乐的事情,凭什么不喜欢呢?
烹饪艺术是以烹饪技术加工成的饮食品为审美对象,满足人们饮食实用与审美双重需要的艺术,主要包括馔肴具有的味觉艺术、味外之外和筵席艺术等。




