像紫薯营养价值更高，里面具有丰富的维生素，纤维素，可以促进肠胃的蠕动，帮助肠胃消化，改善消化不良的现象
养颜润肤
紫薯富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯本身富含丰富的花青素、膳食纤维、而且属于高钾低钠的食物，他不仅抗氧化美肤，而且对于保护视力还有一定的作用，还可以促进肠道蠕动，很好的预防便秘的发生。
紫薯中富含蛋白质，果胶，纤维素，维生素等多种矿物质，有保护肠胃，减肥瘦身的功效。
防癌抗癌、减肥瘦身、防治便秘、争强免疫力。
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