刚毕业时候被人拉进了一个剧组，有一次拍山里的外景，一辆中巴车就把我们剧组坑次坑次的拉进了湘西的大山里，明明是夏天，山上冷的要穿军大衣，后来下午四点居然开始起雾了，当地的老司机表示这时候开下山是不可能的，天黑了更不可能，只能等明天雾散了再下去。我们发现了个比较尴尬的事情，就是车上的矿泉水和零食饼干真心不多，可能大家得节衣缩食一晚上，一早上山拍戏，饿得前胸贴后背，我这么个还在发育的孩子顿时有点情绪了，司机是本地人，叹口气“得搞点东西吃。”然后找到了一户人家，主人说刚好有头野猪掉到他们屋外面的一个坑里面摔了，他去弄过来，我们外联跑去帮忙，不一会半扇血淋淋的野猪就被拿了进来，主人两口子把野猪肉和家里炕得腊羊肉混着做了两口干锅，又洗了两条山黄鳝切片放进去，蒸了一大锅柴火饭，我们也把车上的茅台酒（本来是用来御寒的）搬下来和他们一起喝。野猪肉很有嚼头，猪皮反而酥软鲜嫩，腊羊肉烟熏的香味也渗透到猪肉里，让味道更加浓郁，黄鳝的泥土味道一点都没有，一片沾满汤汁的黄鳝可以下一大口饭，主人家还洗了一大盆莴笋，一同下去干锅里，莴笋吸足了油水，吃起来简直连舌头都感觉不到了，山辣椒驱寒，加上茅台酒，感觉浑身上下都冒着热气。小猪佩奇和小羊苏西温暖了我们的胃...
我小时候最盼着过年，盼啊盼，爸爸终于打工回来了。爸爸总会从外面的世界带来一些我从未曾见过的东西，我清楚的记得那些芒果，桂圆，曲奇，沙琪玛还有鱿鱼丝。那些东西现在看来平常无奇，但在九十年代的山东农村，这都是我见都未曾见过的东西。我是菏泽成武的，过年风俗要喝羊肉汤，爸爸早早的起床杀鸡宰羊，用大锅炖了满满一锅羊肉，剔肉的时候，我总是偷吃，抓一大块羊腿，蘸上咸盐，吃的满嘴流油。我最爱吃的就是羊肝子，羊肝子可以调凉菜，拌凉藕，拌黄瓜都是绝配。基本上还没等做酒肴，羊肝子就让我和我哥蘸着盐吃完了。吃完羊肉，在爸爸剔好的骨头里找骨头髓（羊拐子），再让妈妈缝一个沙包和小伙伴玩抓拐子的游戏。大概炖一上午就可以了，盛上一碗羊肉汤，撒上大葱片儿，芫荽沫儿，再滴上几滴香油，啧啧，我能吃仨馍。
大概十五年前，和太太恋爱的时候，我一个人住在城郊某荒僻之地。她出夜班以后，先坐公交，再转单程两个小时的郊区班车到我家来休息。路上她会顺便买些菜，简单做顿饭等我下班回来吃。那时候我太太做菜的手艺并不好，山东人的口味和我也不相合；说句实在话，有些菜式的搭配闻所未闻，简直难以下咽。但这是娇生惯养的小姑娘为了照顾她的男人而做出的笨拙尝试，她尽力了。到现在我还记得她献宝一样从厨房里端出三菜一汤，圆圆脸上满是兴高采烈的神气。所以无论如何，我都该把那些饭菜好好吃完。解决方案很简单，从此以后，但凡她出夜班来我家的这天，我就不吃早饭也不吃午饭了。饿一整天，待到晚上饥肠辘辘之时，怎样的菜都能风卷残云一般大吃特吃…我还能一边吃一边赞不绝口呢！有些食物值得是最好吃的，于是，它就是最好吃的了。
初中学了一篇课文，高邮咸鸭蛋，我走神了一天，都在想咸鸭蛋，我实在太想吃了，我就去找班主任请假（初中是封闭寄宿学校）。老师问我出去的理由，我说我太想吃咸鸭蛋了，今天学了一篇课文就是咸鸭蛋，我一整天都在走神巴拉巴拉…老师竟然同意了！哈哈！我就出去买了个超市里很普通的咸鸭蛋，好吃到哭！所以说，不是什么东西最好吃，是你想吃什么，吃到了的那个食物，就是最好吃的。哇塞，真心的觉得生活真幸福美好！
每年杀年猪那天，一般下午时一大锅猪肉会煮熟了。妈妈撕下一盘还冒着热气的骨碴肉，全是我爱吃的瘦肉，倒上一碟蒜酱，用的最好的酱油，平时炒菜都舍不得用。妈妈递给我一双油乎乎的筷子，我就夹起一大块肉蘸下酱油，塞进嘴里，嚼一下，满嘴的肉香混合着蒜酱的辛香，大大的满足，一边吃着肉，妈妈还不断的往盘子里加几节热乎的血肠，切成薄片的猪肝。没等开饭，我就吃饱了。
煮一锅稀饭，切开一个咸鸭蛋，拌点胡萝卜丝，上面淋一点香油，最好再有个炒鸡蛋，放一点香葱。一口蛋黄下去，伴着沙沙的口感和满嘴咸香喝一口稀饭；再来一口胡萝卜丝，香油的味道混着胡萝卜丝的清香在嘴中炸裂；炒鸡蛋蓬松的口感与香葱独特的香味糅合在一起，一口下去，整个颅腔都被满足感塞满。
