以米粉皮包裹馅料制成的粉饺。是南宁市传统的汉族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成。
酸嘢选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。
香糯的糯米饭，南宁人有的拿来当早餐，有的拿来当零食。无论配上绿豆、扣肉、香肠、萝卜干，都非常好吃。木桶里的糯米饭已经很少见了。
螺（带壳）和酸笋以及各种调料一起炒，既能保持螺肉原有的鲜甜，又能使各种调料的味道得到最大的呈现，是南宁人吃夜宵必点的一道菜。
卷筒粉的粉皮蒸得筋道软和，馅料通常有玉米、豆角、肉末、头菜、木耳、胡萝卜等等。三四块钱就可以吃大大的一根，很饱！
每次排队买加州八珍的人都超级多超级多，南宁本土名小吃，最喜欢它们家的鸡爪！超入味！吃多了会觉得有点辣。
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