重庆崽儿印象最深刻的啤酒广告语肯定是“山城啤酒,知心朋友”。这句广告在重庆一直喊了几十年,最近才变成了,重庆啤酒,开心加一倍!所以你要问最有名的啤酒,肯定是山城啤酒,重庆人喊的老山城,绿瓶的现在任然可以买到,只是大部分已被国宾乐堡和重庆纯生啤酒取代!目前我喝得最多的就是纯生!重庆的小吃就太多了,酸辣粉、小面、吴抄手、陈麻花、酥肉、羊肉笼笼、九园包子、山城小汤圆、胖子妈盐水鸭…一口气还数不完。不过有些老子号的味道不如从前了,也许现在的食材和师傅不一样了,或者就是我们的嘴是越吃越叼了吧!
梅花糕(只在江浙一带的古镇、小吃街售卖,市区里很少且难找)梅花糕表面看起来五颜六色,白白胖胖的小元宵、香味十足的黑白芝麻、香脆可口的瓜子仁、酸酸甜甜的葡萄干、甜而不腻的大红枣,用料十足,入口软糯,沉溺其中。在酥脆外皮内还包裹着满满的赤豆沙馅料,如果不注意,就会被烫到。此外,还有其他馅儿的,如芝麻馅、水果馅、紫薯馅,甚至是鲜肉馅。
北京只有燕京是个牌子,但真不是好啤酒。好像还有一个叫什么精酿的啤酒是好啤酒,就是贵点儿,估计普通人消费不起。所谓好吃的小吃北京花样繁多,似乎好吃的不多。驴打滚、茶汤、糖葫芦、糖耳朵...我看吃的人还真不多,五香花生米的销量反而不小。每个人的口味不同罢了。
南京的鸭油酥饼,牛肉锅贴,芳婆糕团的乌饭团、糖芋苗和芳婆糕,鸭油酥饼中最受欢迎的且最好吃的是葱香味和芝麻味的,此外还有糖桂花馅、梅干菜馅、肉松馅、豆沙馅等。便宜好吃,特别酥香脆。
我感觉在重庆最常用的啤酒,应该就是乐堡啤酒,国宾啤酒还有山城啤酒。小吃的话就特别多了。比如说重庆小面,重庆酸辣粉,重庆火锅。还有一些串串冒菜干锅,汤锅,鱼火锅。
广东最有名的啤酒是老珠江,现在是纯生,不如老珠江好,假啤酒很多,尤以雪花和广东三水冒牌的假哈尔滨啤酒据多!小吃是早茶,或者被满洲人弄煎饼而改变的肠粉和豆芽炒沙河粉。





