要学会看外国葡萄酒的酒标:除了国产的葡萄酒的酒标是中文的,原瓶进口的葡萄酒都是外文酒标,中必定也有中文酒标,这是国家工商局规定的,。酒标上面会告诉我们葡萄酒的产区,比如:生产(produce)自意大利Italia、法国France等。酒标上面也会告诉你酒精度数,比如是13%vol,如果你不喜欢酒精度高的,就可以选一些12%vol或者5.5%vol的。
红酒,在国内被更广泛的代指“葡萄酒”,因为葡萄酒最开始被国人所熟知的就是红葡萄酒,俗称红酒。其实葡萄酒除了红葡萄酒,还包括白葡萄酒和桃红葡萄酒。因为国内葡萄酒市场比较乱,鱼龙混杂,也不乏很多只追求利益的商家,而作为普罗大众,也很难判断葡萄酒的真伪,所以想要买到正品的葡萄酒,最好去值得信赖的进口商、免税店、或者知名葡萄酒酒庄等平台购买。
法国葡萄酒的历史极其悠久,拥有非常规范的葡萄酒认证体系,酒标标注的信息也非常完整。酒标能透露酒庄信息、级别、灌装地点和年份等信息。判断法国葡萄酒品质好坏,先看级别、再看产地、酒庄、年份和装瓶信息等,结合这些信息就能综合判断出葡萄酒的好坏。
主要看酒的颜色,如果透过瓶子,就看到酒很透明,就别买了。也别过分迷信品牌,有些不良商家会弄些冒牌货。想要买葡萄酒的时候,不被骗,买到性价比高的葡萄酒,建议还是要多学习葡萄酒相关的知识,用专业的知识来选购。
葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。
葡萄酒品质三分靠工艺,七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响,因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质,尤其对一款精品葡萄酒影响更大。





