在温州的时候，这是我印象最深的一个小摊，一个老爷爷骑着一个旧三轮车，拉着两排木蒸屉，蒸屉造型方方正正还特别矮，打开里面是桂花糕和紫米糕，我超喜欢那个桂花糕，白色的糕点上面撒着一点桂花，一块五两块，很多人排着队买，由于他没有固定时间和摊位都是偶尔才吃到
以前觉得小吃摊都是小本经营，东西卖的也没有多贵，基本就是个三五块钱，每天下来能糊个生活，直到有一天发现小区门口卖肉夹馍擀面皮的两口子又买了套房，我细细算了笔账才发现这挣钱还真挣的不少。
卖棉花糖，淘宝上有棉花糖机卖，一两百或几百块，一勺白糖的成本，可以卖三块，五块，人流大摊租贵的地方还可以卖十块，十五块，放点颜料染点颜色，做点可爱的动物造型，小孩子看见都走不动。
你曾经在北城天街小吃街吃过重庆麻辣烫吗?这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。龚玉龙大三时就当上麻辣烫小老板，在两年时间里发展了4家直营店、年收入达百万元。
卖早餐的小吃摊.卖什么东西依据地域，饮食习惯，目标客户群有所差异，一般而言，早餐都会比较简单，尤其是赶时间的上班族，比如包子，馒头，稀饭，豆浆，油条，煎饼，鸡蛋，面条…
江湖上总有一些传说，卖烤冷面的买了两套房，手机贴膜的买了四套房，卖麻辣烫的每年休假两个月，带家人去度假。
