土笋冻是福建泉州的传统小吃,土笋又叫涂笋,是一种身长二三寸的蠕虫,经过熬煮,它所含的角质融化,冷却后凝结成透明状,蘸上酱油等调料,清脆又富有弹性。
作为重庆人,怎么没有冰火锅呢。将冰加入煮沸的火锅中,因为油和冰的沸点不同,因此当菜熟的时候,锅里还有很多冰,使火锅吃起来没那么烫。
我喜欢喝擂茶。制作擂茶时,人坐下,双腿夹住一个擂钵,先放入绿茶,然后加入花生、黄豆、芝麻等捣成泥,然后过滤下倒入铜壶煮开即可。
童子蛋顾名思义,童子蛋就是童子尿煮的鸡蛋,在浙江东阳。尽管比茶叶蛋贵,但经常卖脱销,而且还入选了东阳市非物质文化遗产。
羊尾巴油,有点重口味,牧民为了迎接贵宾,会宰一只不满1岁的小羊,剥皮后,取其尾巴上的脂肪油,沾些盐巴就能吃了。
怎么能少得了猪血糕呢,这个是台湾小吃,制作过程比较血腥,但味道却好的没得说,有兴趣的可以试一下。





