第一次一个人独立完成了一条鱼，味道还行就是样子不怎么好看， 要是在多煮几分钟 味道就更好了。
一般煎鱼都要对鱼斜切几刀，一方面可以在腌渍时入味，二来有助于下锅时导热。所以斜切的时候，看鱼身的大小和厚度，力度不要大，不能切得太深。
摆在桌上，香死啦！ 第一次弄，动作太生猛，鱼皮保留的不完整。 不过没关系，反正味道足就够了！
记得第一次烧鱼的时候，那时候还很小，当时锅里什么都没放直接把鱼就扔进去了。
煎鱼前一定要把锅做热后再倒油，并晃动炒锅使油均匀布满锅底各处，所谓“热锅凉油”窍门能使鱼不粘锅。
第一次是在野外烧的鱼，觉得一些常见的食物，到了野外的环境中，都成为了一种难得的美味。
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