如果门店对于商品的品类和单品分析规划比较混乱，必定会造成一面是滞销品高库存，一面是畅销品缺货现象。尤其是畅销品的缺货会严重影响卖场业绩和竞争力的。当顾客走进卖场，发现想要的商品排面空无一物，或是根本找不到此商品的任何标识时，他会有如下选择:去其他卖场购买甚至以后不来了、不买了或者寻找其他商品替代，不管是哪一种选择，影响都比较恶劣,所以缺货的管理至关重要。
如果门店对商品陈列疏于管理、陈列面没有标准，当某种商品缺货，理货员就会将其他商品陈列在缺货商品的位置上,造成缺货率低的假象，以蒙蔽管理部门的检查。长此以往，门店货架上的畅销品会越来越少，滞销商品会充斥货架，即使该种商品随后到货了，理货人员也会误以为货架上都有商品陈列而将畅销商品长时期置于存货区域。而顾客多次光临该门店发现没有自己可以选择的商品，就会转移自己的购物场所。长此以往，门店客流量就会像畅销品一样慢慢流失掉,销量额冥买定在掩盖门运的缺货现实，表面看货架丰满，实际却存在诸多销售隐患。解决办法走:理货人员及时对缺货商品进行统计和查询，得知原因确属暂时缺货，应在该商品标价签上放置“暂时缺货”的便签，同时让那个位置保持空置状态，以便后期上货。同时，还可以用多种颜色P制作缺货标签，如红色暂时缺货卡表示缺货时间超过7天，绿色卡表示缺货时间在3天左右，等等。除此之外，商品的陈列无序，还会造成空间的浪费、陈列量的减少等问题，从而影响门店的销售。如:农夫山泉、康师傅、娃哈哈三种饮用水同时陈列在一块货架板上，即其所占空间均为33.33%，但由于其中一种饮用水业绩突出，销售量远远超过另外两种，则其货架空间显然应该增加。每个门店的管理人员都不希望看到畅销品缺、断货、滞销品堆积如山的现象。面对市场不断地变化，如何管理商品的更新换代、如何管理好商品缺断货现象就显得十分重要。尤其现在竞争比较激烈，要求我们把缺货、断货率降到最低，提高门店的商品周转率，提高门店销售额。
缺货的控制：管理层必须对所有正常商品的订货进行审核。主管、经理必须对所有的缺货进行审核，确定是否不真正的缺货。查找缺货的原因。若重点商品缺货，对可以替代的类似商品补货充足或进行促销，以减少缺货带来的损失。对商品缺货立即采取措施，进行追货，重点、主力商品要立即补进货源。所有缺货商品是否全部有缺货标签。所有处于缺货状态或准缺货状态的系统库存是否准确。处理缺货商品报告。针对不同缺货现象及原因，有很多种“治理”缺货的方法，这里举几个例子，以供参考：改善门店的不良工作习惯问题：理货员在货架上“拉排面”，直接后果就是：当配送商品到货的时候，理货人员不知道该商品是否货架缺货而遗忘上货。
楼面管理层必须对所有正常商品的订货进行审核、超市卖场缺货要控制；超市卖场缺货控制，楼面主管、经理必须对所有的缺货进行审核，确定是否是真正的缺货、超市卖场缺货要控制；查找缺货的原因，除此以外还有：超市卖场缺货要控制；若重点商品缺货，超市卖场缺货控制应该对可以替代的类似商品补货充足或进行促销，以减少缺货带来的损失、超市卖场缺货要控制；对商品缺货立即采取措施，进行追货，重点、主力商品要立即补进货源、超市卖场缺货要控制；超市卖场缺货控制应该检查所有缺货商品是否全部有缺货标等。
