假设现在的猪肉零售价八九块钱，不管进价多少最低的利润要保证在1元/斤以上，如果零售价是八元钱，他的猪肉进价只有七块钱一斤。如果进价7.5元/斤，零售价就是9元/斤，利润就有1.5元/斤。
在我们当地农村都是两个人合伙分一头猪，人家说200多斤的猪一人一半，每人各100多斤，这样都有钱赚你想想这利润有多大。一般一头200多斤的猪，纯利润应该有300-700元。
在农村卖猪肉还是比较赚钱，而且卖猪肉生意好几个小时就卖完了100多斤 一般他们都是只进货100多斤，特别是天气热进货太多了没及时卖完容易变质买的人更少。
我们常吃的排骨，大排小排，是消费量很大价格利润就非常高的，一般是肉价的一倍多，九块钱的猪肉，大排小排最少十七八块钱。但他们的拿货价，统一为七块钱。
要卖猪肉，首先得学会按猪肉不同部位分割，才能有更好的利润，你要懂得新老客户的关系维护，才能有更好的销量，销量上去了自然利润也上来了。
一般来讲，经济愈发达的地区分割愈细，售价愈高，获利也丰，但档租、房租高，生活成本也大，只有提高售价，以求得收支平衡。
