昆明九道茶一般以普洱茶最为常见，因饮茶有九道程序，故名此。“九道茶”的程序分别为：评查、净具、投茶、冲泡、沦茶、匀茶、斟茶、敬茶和品茶。详细步骤如下：评茶首先将普洱茶放在小盘中，请宾客观其形、察其色、闻其香，并对大家做简单介绍，以增加宾客的品茶乐趣。净具九道茶最好选用紫砂茶具，茶壶、茶杯、茶盘最好配套。冲洗茶具的时候最好选择开水，这样不但可以清洁茶具，还可以提高茶具的温度，有利于让茶汁浸出。投茶投茶就是将茶叶投入壶中，这个过程一般看壶的大小而决定，按1克茶泡50～60毫升开水比例将茶叶投入壶中，等待冲泡。冲泡冲泡应取用滚烫的开水。
要注意这个过程一定要迅速，同时让冲入的水在茶壶中保持3至4分满。沦茶冲泡之后，需要立即加上盖子，稍稍摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。匀茶打开盖子，再向壶内冲入开水，直到茶汤浓淡相宜为止。斟茶将壶中的茶汤，分别斟入紧密排列的茶杯下中，大概倒8分满即可。斟茶的顺序从一面到另面，来回斟注，使各个茶杯中的茶汤浓淡一致。敬茶品茶宾客在品茶的过程中，一般是先闻茶香清心，随后将茶汤慢慢送入口中，细细品味，感受茶的独特韵味，以享饮茶之乐。茶过几巡，热情好客的昆明人总会讲一些与茶有关的故事和传说，以及云南的湖光山色、秀美风景，让每一个来到昆明的游客都无比惬意。这便是历史悠久的昆明九道茶，是将整个茶乡的美与主人的情谊尽显无疑的茶文化传承。
详细步骤如下：首先将普洱茶放在小盘中，评茶九道茶最好选用紫砂茶具，茶壶、茶杯、茶盘最好配套。冲洗茶具的时候最好选择开水，这样不但可以清洁茶具，还可以提高茶具的温度，有利于让茶汁浸出。3.投茶投茶就是将茶叶投人壶中，这个过程一般看壶的大小而决定，按1克茶泡50-60毫升开水比例将茶叶投入壶中，等待冲泡。冲泡应取用滚烫的开水，要注意这个过程一定要迅速，冲人的水让茶壶保持3-4分满。5•论茶冲泡之后，需要立即加上盖子，稍稍摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。6.匀茶打开盖子，再向壶内冲入开水，直到茶汤浓淡相宜为止。7.斟茶将壶中的茶汤，分别斟人紧密排列的茶杯中，大概倒8分满。斟茶的顺序从一面到另一面，来回斟茶，使各个茶杯中的茶汤浓淡一致。温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名九道茶。
赏茶:将珍品普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点，激发宾客的饮茶情趣。洁具:迎客茶以选用紫砂茶具为上，通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。多用开水冲洗，这样既可提高茶具温度，以利茶汁浸出;又可清洁茶具。置茶:一般视壶大小，按1克茶泡50-60毫升开水比例将普洱茶投入壶中待泡。泡茶：用刚沸的开水迅速冲入壶内，至3-4分满。浸茶：冲泡后，立即加盖，稍加摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。茶：启盖后，再向壶内冲入开水，待茶汤浓淡相宜为止。斟茶：将壶中茶汤，分别斟入半圆形排列的茶杯中，从左到右，来回斟茶，使各杯茶汤浓淡一致，至八分满为止。
敬茶：由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。品茶：一般是先闻茶香清心，继而将茶汤徐徐送入口中，细细品味，以享饮茶之乐。
