每年的农历八月十五是中国的传统节日中秋节，我们过中秋都有吃月饼的习俗，月饼是一种汉族节日食品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，中秋吃月饼的习俗起始于唐朝。后来人们在中秋节吃月饼，赋予了家人团圆的象征和期盼。到了近代，月饼的种类发展多样化，有了专门制作月饼的工厂，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收，家人团聚，都成为天下人们的心愿。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
一般认为是唐代从杨贵妃改名开始月饼，在我国有着悠久的历史。唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
吃月饼的风俗据记载在唐代就有了，相传在唐朝有一队吐蕃的商人来到长安，带来了许多礼品，进贡给皇帝，其中有一种精致的圆饼，此时正值中秋之夜，皇帝正在宴请群臣，就把圆饼分发给群臣一起食用，皇帝高兴之余就给圆饼起了个月饼的名字，这就是月饼的由来。
月饼,从殷、周时期就有了，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，月饼是久负盛名的汉族传统小吃，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，是古代中秋祭拜月神的供品，是古代中秋祭拜月神的供品，在我国有着悠久的历史，是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。
