黄精粳米粥
原料：黄精、粳米
做法：
1、将黄精放入水中浸泡；
2、第二天取出洗干净并且切成碎末备用；
3、将粳米淘洗干净之后和黄精一起放入锅中熬煮成粥；
功效：这道食谱是中医古方，黄精具有养血益气的功效，而粳米能够增强黄精的作用，二者相辅相成，这道粥非常适合那些气血虚弱的女性人群服用。
常言说:秋收冬藏。那么冬季养生应该注意什么呢？首先注意饮食的选择，多吃红肉就是牛羊肉，牛羊肉是属于热性的。补血补气健脾胃，对人体的防寒能起一个非常好的作用。
平时喝饮料类选择红茶，普洱茶。有暖胃驱寒的作用。蔬菜尽量选择吃一些，应季儿的蔬菜，红薯，大白菜，土豆儿，大葱，尽量的少吃反季节蔬菜。
如果说体虚的一些朋友，可以趁冬天用药膳调理一下身体。有时间了，多煲药膳汤。炖鸡的时候放一些人参，黄芪，补气补血。人参，黄芪在冬季特别合适吃如果夏天的时候不要吃，因为比较上火。但是西洋参一年四季都可以吃，早上起床先含一片在嘴里用唾液软化，西洋参本来就起到生津的作用，我看到一本书里写乾隆皇帝就是用牛奶炖西洋参早上喝，慈禧就是早上含一片在嘴里。有空的话去书店翻翻皇帝家的养生秘籍学习一下。
冬季锻炼身体也非常重要，身一动阳气升，祛百病。
冬天的时候，天气非常寒冷，地都结冰了，人的阳气也已经深深的封藏的体内，生理机能变得不如夏天那样旺盛！
针对这种气候，饮食上有一个重要的原则，就是远离寒凉的食物，多食用温热的食物。
冬天的饮食，可以适当选择热量丰富的食物和补药，比如羊肉狗肉等温补性食品。还可以选择一些药食同源的药膳，人参、当归、熟地、肉苁蓉等等，来增加人体内在的能量。
把握好这个原则，就可以灵活地选取食材。
拿乌鸡来举例，炖乌鸡的时候，可以选择搭配枸杞子，党参，淮山药，当归，红枣，生姜。
中药的调料可以适量的加上，丁香、高良姜，这两个是温热的，而且可以帮助运化。
先将乌鸡切块，然后放到沸水中，焯一下，和药材一起放到砂锅中，之后在砂锅里用小火慢炖，大概一个小时的时间就可以了。
