“白色”食物指的是像白米饭和用精白面粉做成的粉条馒头烘烤面包等经过精加工的谷物，当然白砂糖类制品也包括在内。是不是瞬间觉得人生没有意思了，这么多好吃的都被打入冷宫。
随着食品精加工技术的发展，我们现在看到越来越多精加工的食物，特别是主食类。精加工食品内涵的纤维素和营养很少，过多食用会造成能量过剩，另外这类食物都是高升糖指数，意味着易引发血糖升高，血糖值升高也代表着血糖值易降，这种大幅度升降会引发肥胖、皱纹、色斑等因体内生物钟紊乱而出现的老化现象。长期血糖值高还容易引起胰岛分泌枯竭，引发糖尿病。
现在市场上出现的糙米就是非常好的推荐，但现在人普遍追求口感，只能把糙米粗杂粮当做养生食物。其实平常可以跟精米白面类进行混合作为主食。
如果在外面就餐很难自我选择，怎么办?其实都靠搭配，没有最好的食物，只有不好的搭配。
在吃“白”食物的同时，搭配多些植物纤维含量丰富的蔬菜瓜果类、薯类，比如木耳、芹菜、莲藕、菌类等。
（一）不吃早餐，人体将不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪，因为脂肪的消耗是需要能量的，而且需要很多维生素和矿物质，比如B族、锌镁钙等等。当年肚子空空时也是不利于减肥的。
肚子不舒服
（二）不吃早餐，那等于从前天晚上到第二天中午，胃都是空的，长时间胃里没有食物，会导致胃酸分泌过多，进而腐蚀胃粘膜，引发胃肠道类疾病。当胃里胃酸多时，人的食欲往往大开，这会导致中午你吃得更多。
（三）人体大脑唯一供能是葡萄糖，不吃早餐的话会影响早上的精神状态，昏昏欲睡，活动量降低，脂肪的消耗会更不理想。甚至会影响正常工作和学习。
科学家们通过对200名青少年（少年食品）和4200名成年人的调查得出，吃早餐规律的人比不吃早餐的人每日总热量摄入要少，而且早餐经常吃谷物类食物的人患肥胖的几率比偶尔吃的人要低13%。
肥胖的人由于长期大吃大喝导致胃被撑大，当晚上休息晚时胃排空了所以自然容易饥饿。还有就是习惯问题，比如广东人就特别喜欢宵夜，不吃睡不着。所以就分客观和主观原因。
既然是加餐，那就是遵守一个原则，缺了才有必要加；如果不缺，那就是累赘。
如果是因为习惯问题，还是忍忍吧！坚持几天就会习惯，早点睡觉就不会感觉饿了！
精加工碳水化合物就是我们常说的精制碳水化合物。加工过的碳水化合物，如糖、精制谷物、果汁和白面包都是碳水化合物，身体迅速分解，迅速提高血糖水平。
有些粗粮对血糖的影响较小，因为它们需要更长的时间才能分解，但它们仍然含有高比例的碳水化合物。我们被告知要多吃全麦食品。我们不被要求停止食用加工过的垃圾食品，取而代之的是全谷物食品。
全谷物几乎所有的热量都来自碳水化合物。尽管它们可能比糖或其他加工过的碳水化合物更好，但它们的碳水化合物含量仍然很高。那些被误认为全谷物是健康食品的人可能忽视了蔬菜、蛋白质、坚果、种子和油脂对体重管理的好处，而且在许多研究中都显示出比高碳水化合物饮食更好的减肥效果。
全谷物几乎所有的热量都来自碳水化合物。尽管它们可能比糖或其他加工过的碳水化合物更好，但它们的碳水化合物含量仍然很高。那些被误认为全谷物是健康食品的人可能忽视了蔬菜、蛋白质、坚果、种子和油脂对体重管理的好处，而且在许多研究中都显示出比高碳水化合物饮食更好的减肥效果。
我最近一段时间每天都会去运动，然后想要通过运动的方式减肥，我们学校就有健身房，这个时候我们的教练就说不能单单靠运动，而且在饮食上也要格外注意。
我记得他特别跟我们强调的就是不要吃精加工的谷物类食品，因为越是精加工过后的这些东西，它里面的添加剂就会越多，然后就容易在饮食上造成我们的不健康。
因为正常谷物的话，它里面富含的纤维就比较多，因为纤维可以促进消化，然后这样容易帮助提升我们自身的新陈代谢，这样就有利于我们体重的减少。
所以减肥的话可以吃点全麦类的东西比较好，但是经过精加工的这种东西，它经过层层加工，里面就会不断的添加一些我们本身不需要的物质。人们也容易有误区，以为加工越精细越好，其实不是这样的。这也是减肥须远离精加工鼓舞的原因。
这些精加工的谷类基本上里面的糖分很高的，经常吃会引起肥胖，所以在减肥的时候最好吃一些粗粮是最不错的
精加工的谷物里边的糖分比较多。
