桂浆粥的制作方法：
【粥方组成】肉挂2～3克，粳米1～2两，红糖适量。
【功效主治】补阳气，暖脾胃，散寒止痛。适用于肾阳不足，畏寒怕冷，四肢发凉，阳萎，小便频数清长，脉搏微弱无力，脾阳不振，脘腹冷痛，饮食减少，大便稀薄，呕吐，肠鸣腹胀，消化不良，以及寒湿腰痛，风寒湿痹，妇人虚寒性痛经。
【煮制方法】将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥，待粥煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末l～2克调入粥内同煮服食。
【粥义解说】肉桂，就是人们常说的“五大味”之一，是一种很好的调昧品。作为药用，在祖国医学文献中很早就有记载。
肉桂性温热，有补元阳，暖脾胃，止冷痛，通血脉的功效。临床上适用于肾阳不足(又叫命门火衰)，畏寒肢冷，脾阳不振，脘腹冷痛，食少泄泻等症;又可用于久病体弱，气血衰少，阴疽漫肿不溃或久溃不敛的症候，对风寒湿邪引起的腰膝冷痛，关节酸疼，妇女虚寒性经行腹痛，或宫冷不孕等，也颇有效验。对于肉桂的功用，明·倪朱谟《本草汇言》中总结的非常梢辟。他说：“肉桂，治沉寒痼冷药也。凡元虚不足而亡阳厥逆，或心腹腰痛而呕吐泄泻，或心肾久虚而痼冷怯寒，或奔豚寒疝而攻冲欲死，或胃寒蛔出而心膈满胀，或气血冷凝而经脉阻遏，借此味厚甘辛大热，下行走里之物，壮命门之阳，植心肾之气，宣导百药，无所畏避，使阳长则阴自消，而前诸症自退矣。”可见，凡一切虚寒性疾病，都可用肉桂来治疗。
桂浆粥，功效：温中补阳，散寒止痛。适用于虚寒性痛经以及脾阳不振脘腹冷痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。
桂浆粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：桂皮2克,赤砂糖30克, 桂浆粥的做法：先将肉桂煎取浓汁。去渣待用。再将粳米淘洗干净，加入清水，先用武火煎沸，再用文火煎熬。待粥将成时，调入桂浆和适量红糖，稍煮一沸即可。
用法：每日早晚各1次，温热食用。以3-5天为一个疗程。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
