坚果是我们日常生活中常见的食物了，看电影的时候过年过节的时候，自然也是少不了各种各样的坚果了。吃坚果会让人聪明，这种说法很多人都听过。可最近还有一种说法，说吃坚果会让人变笨。这一会儿聪明一会儿笨的，到底是咋回事呢？
适量的吃坚果比如核桃松子的确有健脑补脑的作用。拿核桃举例，核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。据测定，一斤核桃的某些营养成分相当于五斤鸡蛋、九斤牛奶或三斤猪肉呢！它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为有益。
刚才说了，吃坚果会让人聪明，可怎么还有人吃坚果会让人变笨呢？先问您一个问题：您有没有一吃坚果就停不下来的时候？如果有的话，您可能就患上了这个坚果上瘾症。那上瘾症是什么呢，接着往下看吧~
上瘾症
上瘾症是什么？我们这里说的上瘾症是“食瘾”，由于坚果里有很多的油，油是香甜的，人有可能会很迷恋这种香甜的物质，如果再加点别的调料，比如经常会有琥珀味的核桃，椒盐味的松子等，这个香甜的味道就会更多，所以更容易患上“食瘾”，也就是我们说的上瘾症。人体本身是不需要大量的油脂的，如果造成了上瘾症油脂摄入过多，会使我们的大脑运转速度变慢，所以会觉得脑袋不灵光了也就是变笨了。我们每人每天正常需要摄入10克左右的坚果，每周50克到70克即可。
想要适量健康又营养的吃坚果吗？小编教您一道美食吧~
雪山坚果球
准备食材：南瓜各种坚果酸奶
做法：把南瓜蒸熟后搅成泥，用擀面杖把坚果碾碎，用手把南瓜搓成球状，外面粘满坚果碎，最后在南瓜球上撒上酸奶即可。
把坚果碾碎后，粘到南瓜球上，可以控制坚果的摄入量，而南瓜和酸奶都是特别有营养的食物，南瓜本身还有甜味，是一道营养丰盛又美味的饭后甜品。
都说人类吃核桃能越吃越聪明，因为核桃仁长的和人类的脑子的结构有所相似，不管是从纹路上看还是从其中表面的分隔来看，都极其的像人类的大脑，吃啥补啥，这是中国人的传说，所以说核桃应该称之为聪明果。
至于松子果，我个人认为这个可以称其为变笨果，因为松子的果实是一个实心的果实，就像一个人的脑子不开窍一样，没有明确的思路和线条，这只是一种寓意。
到底人类吃了这些果实是变得聪明了还是变得笨拙了，到目前还没有数据能显示出来。我到是觉得，不管这些果子的名字叫什么，关键是你愿意吃就多吃一点，不愿意吃就少吃一点，一个人的聪明和笨拙不是靠吃这些东西就可以得到改变的，要想变得聪明就要多开动脑子，脑子是越用越灵活的，长期不用脑子人，就算是再聪明也会变迟钝的。
