我想我们首先应当了解,人体所需要的营养物质究竟有哪一些。
一般来说,人体必需的营养物质有六大类,包括糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。上述几类营养物质为人体生长发育、体能消耗提供所需能量并维持机体健康,但是还有一类物质,虽然它并不具有为人体提供能量的作用,也不是人成长发育所必须的,但是对人类健康起到重要作用,也因此被称为第七大营养素,它就是膳食纤维。
膳食纤维是一类比较特殊的营养素,它虽然也是糖类的一种,但是它本身在人体内并不能被分解代谢为小分子物质被人体吸收,也就是说并不能为人体供能,不参与机体内物质循环。但是它却能促进胃肠蠕动,利于排便,同时也能降低胆固醇含量,预防胆结石,其作用也是十分重要了。
但是对于这一类并不能参与人体物质循环、能量供应的营养素来说,并不需要过份补充。一般来讲,只要保证正常的饮食摄入,膳食纤维的摄入就是足量的。
如果想要补充膳食纤维,推荐几个富含膳食纤维的食物,像是芹菜、红薯、笋、辣椒、枣、樱桃等。






