有营养的早餐除了要喝牛奶，还要有富含维生素c的蔬菜水果，五谷杂粮，以及蛋白质充足的肉蛋鱼虾和大豆。
中国人的饮食文化对早餐有一个很大的误解，老一辈人眼里早餐只有吃稀饭就油条才是最好的。这是自古以来根深蒂固的一种概念，但是在现代经过研究发现，稀饭的营养价值非常有限，几乎是没有营养价值，对于一夜没有进食的人体，提供不了多少营养。所以现在人们慢慢的对于早餐也重视了起来，很多人都意识到了早餐搭配均衡的重要性。
在人们的固有思想里面喜欢把一日三餐所吃的食物固定化，早上应该是什么，中午应该是什么，晚上应该吃什么，其实，没有什么食物是只适合早餐或者午餐和晚餐。只是人们设定了一些规则，把自己给局限化了。只要搭配均衡了，能够给人体提供足量的营养就行。所以早餐想要搭配均衡就必须有蛋白质，维生素c，碳水。根据自己的口味喜好还可以摄入适量的油盐糖。
所以我推荐的早餐里，鸡蛋肯定是必需品，因为它可以提供给人体一上午所需要的蛋白质。以及一杯蛋白饮料，牛奶或者豆浆都可以，根据自己的喜好安排。然后就是碳水，一般五谷杂粮里面含有的碳水最多，所以早餐可以来一根红薯或者一碗杂粮粥或者一杯麦片或者一块面包。这些食物里面都含有丰富的碳水。最后就是选择一种自己爱吃的水果蔬菜。可以在吃杂粮粥的时候配上一盘蔬菜，也可以在饭后选择一种自己喜欢的水果，来补充一上午所需要的维生素c。
早餐对于人类是非常重要的，因此千万不要忽视早餐，吃好早餐是保持身体健康的第一步。
