我们经常会遇到鸡蛋带血的问题，可能是整个鸡蛋里面的蛋清和蛋黄散融在一起出现血，也可能只有蛋黄里面有血，还有就是只有蛋清里面有血，其次血可能是血丝，也可能是血清散乱着。
很多人专门去买血鸡蛋，认为营养价值高，很多人则认为血鸡蛋影响健康，不宜食用。众说纷纭，那么血鸡蛋到底能不能吃，我们得分析一下其来源极其所含物质。
鸡蛋主要含的营养物质当然就是蛋白质了，那么血鸡蛋里面的血是不是蛋白质形成的呢，这个东西到底对人体来说有没有害，得分析这个血的来源。
首先血鸡蛋可能是由于受精未完成或是已经受精形成的，也就是可能是受精卵。这种血鸡蛋应该是对人体无害的。
其次血鸡蛋还有一种说法是用虫卵喂养母鸡形成的，含有很高的蛋白质，比普通鸡蛋营养价值高。但是真的如产家说的那样买虫子喂养鸡吗，这必须眼见为实，因为黑心产家为了钱什么谎话都能说出来，也不知道究竟这个血鸡蛋是怎么形成的，还是小心食用为妙。
最后血鸡蛋的形成可能就是母鸡的输卵管有炎症引起的，听着就害怕，更别说食用这种血鸡蛋了，心里发毛。
不管血鸡蛋是怎么回事，总之就不是正常的鸡蛋，那就小心食用为妙。很多人因为觉得营养价值高，就去各种渠道买，不管怎么说，这个鸡蛋的产家以及鸡蛋本身的来源我们都没能得到科学验证，如果一定要选择食用，一定要选择经过食品质量安全检查的，不能随便购买。
