我们家里每个星期最少要做两次鱼吃的,因为我的孩子喜欢吃鱼还有就是鱼的营养价值比较高一些。鱼,高蛋白,提高机体免疫力,蛋白质是我们身体好中除去水分后含量最多的物质,是细胞和组织合成最基础的物质,缺乏蛋白质会引起身体出现严重问题。而食物中所含有的蛋白质是身体重要的蛋白质来源,尤其是优质蛋白对于身体更为重要。而鱼类食物中含有的蛋白质就是优质蛋白,并且蛋白质的含量也较高,比如我们经常吃的带鱼和黄花鱼,蛋白质含量就是17.7%。
吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
从小我就没少吃了鱼,还记得我妈妈永远在说你要多吃鱼,多吃鱼聪明的。我妈妈其实说的非常正确吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。
禽肉类相比较,鱼肉易于消化,饱和脂肪更少,而且富含一种特别的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA,这种脂肪具有重要的健康意义,预防血脂异常 高血压 动脉硬化都有助益的,而且还促进胎儿和婴幼儿大脑和视力发育,所以产妇可以多吃鱼虾,每天二两鱼虾。
常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。
吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。




