发霉有可能是食物感染了微生物，或者食物中的营养物质被酶分解成了碳水化合物而发酵。发霉之后的食物已经不能食用了，会对人体的健康造成危害。
有些食物会发霉，是因为他们的食物里长出了一种病菌，咋没后的食物是不可以再使用的，如果使用的话，会对身体造成很严重的危害。
馒头一预热再闷着就会发霉，发霉了以后就不能再食用了，因为里面有黄曲霉素，吃了对身体不好，会致癌。
其实，食物发霉是很正常的，因为真菌在我们的世界中无处不在，食物发霉之后，会发生变质，不建议使用。
为每个食物都有自己的保质期如果保质期过了的话他就会发霉。发霉了的食物不可以吃因为它是带有毒性的。
食物发霉是很正常的，因为真菌在我们的世界中无处不在，食物发霉之后，会发生变质，不建议使用。
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