首先我们先搞清楚一个问题 就是你的摄入和消耗 如果你的摄入的热量大于消耗的 那就快点减不下来 就比如我一顿就吃了半碗米饭 100G的瘦肉 但是我吃了其他的零食 你除了吃饭以外吃的热量已经超标 你觉得你还能减的下来吗（当然这是个题外话 有点跑题了……） 第一 我们不能节食 为了减肥就完全不吃主食 这是错的 会导致你的精神和身体极度变差 该怎么吃还是最开始说得控制热量 米饭含的碳水化合物比较高 会生成淀粉 过多会造成在体内堆积 就会生成脂肪 第二 肉呢可以比米饭稍微多吃一点（记住是稍微！不是叫你一直吃！） 就比如你吃的米饭有60g 肉就多吃10-20g左右 （瘦肉！瘦肉！瘦肉！说三遍）第三 不管是什么想减肥都得少吃 减肥不是这么容易的一件事 你长胖也是慢慢涨上去的 减也是得慢慢来 体重下降的过快 会让你的身体承受不了 少吃多动 这才是减肥的真谛
米饭主要是碳水化合物的来源，肉是蛋白质的来源，这都是人体所必须的能量，减肥的话两者都可以吃，但是得少吃，米饭可以换成粗粮来吃，吃粗粮不仅饱腹感强，还可以有效控制食欲，控制热量摄入，粗粮富含丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘。所以减肥一定要控制热量摄入，米饭肉类都要少吃，尽量多吃些蔬菜。
我认为减肥就该少吃米饭多吃肉。减脂的我们要做的就是化繁为简，将所有可以吃的食物都归纳为三大营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪。上面所说的肉应该归为蛋白质类，而蛋白质当中的氨基酸又是协助减脂的功臣，它对机体的修复和肌肉组织的合成起着重要作用，蛋白质不易转化为脂肪以及自身食物热效应的特点成为减脂的关键。
减肥不吃主食或者少吃主食，其实都是不健康的。这样的行为很容易带来一个比较大的危害，就是糖尿病。因为少吃碳水化合物，就会吃一些其他的东西比如鱼啊、虾啊这些含有脂肪和蛋白的东西，这些会造成胰岛素不适宜的分泌，时间长了就会发生糖尿病的风险。所以减肥不能不吃主食。
简单的说，如果是减肥的话，这两个都要少吃。如果是减肥的话，就是要控制总体的热量摄入。控制总体的热量摄入就是控制三大供能营养素，即碳水化合物蛋白质和脂肪。吃米饭一般是为了补充碳水化合物，吃肉一般是补充蛋白质，当然这两种食物中还有其他供能营养素，但是含量比较低。
我觉得减肥期间，蛋白质的摄入量不能少，富含优质蛋白质的食物有，肉、蛋、奶和大豆制品。米饭，在减肥期间是可以吃的，米饭虽然GI指数和面食类差不多，但是能量要低于面食类，所以也是很好的减肥主食类。总之，减肥，就是要控制全天总能量的摄入配合有氧运动来达到。
