蓝莓是一种营养价值非常高的水果，它的果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质，其中珍贵的花青苷色素在比大部分水果都高。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生，可预防重度近视及视网膜剥离，帮助增进视力。天然的蓝莓花青素还是最有效的抗氧化剂，可以有效增强针对衰老、癌症和心血管疾病的抗氧化能力，还能增进脑功能，防止功能失调、改善短期记忆、提高机体的平衡性和协调性。同时，蓝莓浆果还是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓中含有大量的钾元素，能帮助维持体液平衡，维护正常的血压及心脏功能。除此之外，蓝莓还是个健康的低热量水果，很适合健身或有减脂需求的人食用哦。每周吃3份蓝莓(每份30克左右)，就可以有效降低患心脏病和高血压等心血管疾病的风险。
它维生素C含量比较丰富，达到20mg每100g，同时还富含花青素等黄酮类物质。作为一种水果是很不错的，不过不会说对孩子有什么特别的好处，只能说适合于孩子作为水果的来源。蓝莓现在的研究更多在于其抗衰老作用，例如我们发现当用富含蓝莓提取物的饲料饲喂一组大鼠时，与普通饲料喂养的大鼠相比，与年龄有关的智力下降出现的频率降低。这一发现引起了对蓝莓作为有益于大脑的潜在超级食物的兴趣。为了解释它们的作用，研究者提出蓝莓以及葡萄和胡桃的类黄酮在大脑中都能起到抗氧化剂的作用，因此可限制氧化作用对脑细胞的损伤。群体研究暗示富含类黄酮的饮食可能会使老年人的认知障碍较少,甚至对患有智力疾病的患者都有利。
平时我非常喜欢吃蓝莓，都知道蓝莓的营养价值高，特别是女生吃就更好了，蓝莓本身可以增强人的脑力，对眼睛非常好还有丰富的维生素也是开胃，每次去超市都会买几盒蓝莓回家放着，一般一天之内就能消化掉了除了直接吃就是做糕点，闺女最喜欢吃我做的蓝莓蛋糕，每次给她烤上一锅，他都会上学的时候带着，跟同学分享（因为这个蛋糕做起来比较容易一些），其实我是觉得女儿喜欢吃也挺好的，因为蓝莓可以增强免疫力。（女儿从小体质不太好）研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。所以我认为蓝莓主要的好处就是可以提高女儿免疫力。
它的营养价值异常丰富，含有氨基酸种类多达20余种，还有各种维生素，在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，可见蓝莓的营养价值有多高。蓝莓的奇特之处还包括它含有的一些营养物质是其他水果所不常具备的；这些物质可以调节血液循环，有助于视力提高，可以美容养颜，甚至可以起到防止动脉老化的效果。蓝莓的营养价值几乎在如今我们经常食用的41种蔬菜中得以体现，能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。所有这些作用，使蓝莓的身价不同于其他水果，它还是世界上5大健康食品之一的水果。
经常听说到花青素对健康有很多的益处，很多人都喜欢吃蓝莓这种水果，味道酸甜并且气味非常的清香，营养价值也十分丰富，里面含有大量的花青素，能对人体有很多的改善作用。花青素具有活化视网膜功效，强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳,医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
有时候去逛超市，我们会看到一小盒小小的蓝莓售价会达到20元以上，它的价格普遍高于其他的水果，也许很多人就开始想，这么个小蓝莓就卖这么贵，到底有什么好处呢？俗话说一分钱一分货，蓝莓卖的价格贵，不仅仅是因为它的生长成本和运输成本，也更是因为它含有其他水果所没有的营养成分。蓝莓具有很强的抗氧化能力，常吃蓝莓，不仅可以预防眼疾，还能提高自身免疫力，预防癌症，对于爱美的女士来说，还具有一定的美容养颜功效。
