品尝月饼时，需小口品尝，将月饼含在口中，让味蕾不断感受馅料的层次。层层油润起沙的蛋黄的咸鲜味在舌尖，软绵清香口感幼滑的莲蓉在舌根，用舌头搅动馅料有助于促动舌头的味觉，月饼馅料丰富的味觉层次便可得以感受。待月饼咽下后，还需再来一口淡淡茶香，这不仅有助于消化，又增添雅兴。
半岛月饼也是名气不小，号称月饼中的“劳斯莱斯”。先说奶黄，虽然不流心但是奶香味很足，相比美心不会那么甜腻，蛋黄莲蓉有一整颗蛋黄在里面。不过半岛月饼的皮陷是分开的，松松的影响口感。而且就40多块钱一个的性价比来说，吃着肉痛。
当天产出的鸭蛋便即刻腌制，连腌制时间也精确控制在35~40天之内，为的就是让切开月饼的那刻呈现金黄剔透的蛋黄，在入口的瞬间感受漏油起沙、甘香无穷的滋味，让大师月饼从视觉上、味蕾上，感动人们的中秋团圆夜。
说起来还挺自豪的，我们温州人有自己的特色月饼。和普通的月饼比，个头大了N倍，面粉部分口感很不同，饼皮香脆，陷嫩顺甜，馅料多的不要不要的。桥墩月饼的大不只是外观，月饼大了寓意美好，团团圆圆。
元朗荣华双黄白莲月饼，祖蓝代言的月饼品牌，和他的人一样实在！大招牌就是双黄白莲，也是很多人最爱的口味。个头大用料扎实，白莲蓉不会太甜，每个月饼都有两个黄。在传统口味里还是很值得尝试的。
从原来的“双黄白莲蓉”升级为“三黄白莲蓉”，更通过不可复刻的人手工艺制成，使每一枚大师月饼都是独一无二的存在，就像是艺术作品一样！
