那当然是甜菜了，研究人员发现，高血压患者饮用甜菜根汁可以显著改善高血压。在该研究中，果汁中的硝酸盐在24小时内降低了参与者的血压。可以在做饭时加入甜菜汁或者食用整个根部。甜菜烤着吃很美味，或者炒菜和炖菜时加进去味道也很好。注意：要谨慎处理甜菜。它们的根会使衣服和手上染色。
绿叶蔬菜，高钾食物中的钾钠比率恰到好处，可以帮助肾脏过滤分解钠，通过尿液排出，降低血压。绿叶蔬菜，如生菜、芝麻菜、甘蓝、青萝卜、羽衣甘蓝、菠菜都富含钾。选择新鲜或冷冻蔬菜，因为蔬菜罐头往往都添加了钠。冷冻蔬菜和新鲜蔬菜中一样含有许多营养物质，也易于储存。
必须是脱脂牛奶，饮食疗法建议高血压的人吃含钙丰富的食品。脱脂牛奶是钙质的极好来源，其脂肪含量比较低。饮食中添加这些元素可以降低血压。用脱脂牛奶代替高脂肪牛奶，如果不喜欢牛奶，可以喝低脂或脱脂酸奶。一定要避免高糖酸奶。
想要通过吃东西来迅速降压是不存在，如果吃东西就可以迅速降压的话，还要药品干嘛呢？
但是我们还是可以通过吃一些食品将血压维持在比较低的水平，比如绿叶菜、核桃、花生、胡萝卜、豆制品和全麦食品，而且要注意减少盐类的摄入量。
燕麦片，高纤维、低脂肪、低钠的食物正是降低血压所需要的食物，而燕麦片正符合这些要素。燕麦片是很好的早餐选择，但是不要加入太多的糖。相反，添加新鲜的或冷冻的浆果在其中，或者一点蜂蜜效果会很好。
你可以多吃一点那个酸梅子，其实这个也能够降低血压，我们这边的老人就经常是这样子的，因为酸的东西，他每天都要吃一点，他说多吃酸的，就能够让我们的身体，更好一点。
