首先，盐是维持人体健康的必要物质，人不可一日无盐。在人体新陈代谢中，如果缺盐将引起肌肉痉挛、头痛、恶心、下痢、全身懒散等症状，情况严重的还会心脏衰竭而死亡。但是，摄入过多的盐的确会影响人体的健康。过量摄入食盐会引起很多健康问题，如引发高血压、胃癌、骨质疏松等疾病。不吃也不行，吃多了也不行，那么吃多少盐合适呢？据世界卫生组织建议：一般人群每日食盐为6－8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压患者，美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克。目前我国很多家庭吃的盐都超过了建议的量，所以应该适当控制一下。
首先，盐是维持人体健康的必要物质，人不可一日无盐。在人体新陈代谢中，如果缺盐将引起肌肉痉挛、头痛、恶心、下痢、全身懒散等症状，情况严重的还会心脏衰竭而死亡。但是，摄入过多的盐的确会影响人体的健康。过量摄入食盐会引起很多健康问题，如引发高血压、胃癌、骨质疏松等疾病。不吃也不行，吃多了也不行，那么吃多少盐合适呢？据世界卫生组织建议：一般人群每日食盐为6－8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压患者，美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克。
我妈妈经常说，少吃盐，吃多了对身体不好。我就觉得很奇怪，盐对人体的作用不起很重大的吗？那应该是吃的多的好？2017 年 5 月 8 日，纽约时报刊出了一篇惊世骇俗的报道：《我们所知道关于盐的一切可能是错误的》文章指出，高浓度盐分可以帮助减肥。这个新发现发表在《临床调查杂志》上，是科学家延斯·蒂策（Jens Titze）几十年坚持不懈 的研究结果。这项研究是从 1991 开始，通过多次与欧洲宇航局、俄罗斯宇航局合作，进行长时间生命模拟实验后，得出的结论。这个研究得出两个重要的结论：第一，人体自身会 动态调节钠浓度，以 28 天为一个周期。多吃多排，钠浓度总是能自发保持稳定。第二，盐分摄入，会促使身体分解组织增加尿量，这个过程同时增加能量消耗。以上实验研究表明：吃多些盐是有助于身体的。所以少放盐更健康是错误的。科学说明一切。
身体的根本是健康，食盐也是因人而异。现代人越来越看重身体的健康，都说健康的饮食应该少油少盐，但限制油盐会不会导致营养缺乏呢？ 首先需要弄清楚的是为什么会提出要少油少盐的口号。 有营养专家建议：健康的人每天摄入盐的量应为6克，高血压患者为2—3克，糖尿病患者为5克。但是有研究显示，我国国民对盐的平均日摄入量竟然达12克以上。已经超过了人体所需量的一倍！专家建议食用油的量至少要降低 1/3 。因此，碍于中国人的饮食习惯，控制油盐摄入很有必要。越来越多的人认为评判人体是否健康的第一标准应该是油脂与盐份的用量。有研究表明，每人每天摄入盐的量每增加2克，收缩压和舒张压会分别升高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。近期有医学研究显示，摄入过多的油盐还有可能导致许多疾病，比如脑卒中、骨质疏松、左心室肥大、肾脏病、动脉粥样硬化、胃癌、哮喘等。
生在一个小农村，家里比较穷，小时候很喜欢吃咸的，为了省钱。结果是到25岁的时候，经常头痛，没办法，去量血压，低压80，高压135左右，医生建议吃降压药品，控制血压，不然后果很严重。我不知道怎么回到家的，我还很年轻呢，咋成这样了，我还没娶媳妇呢………不死心，怕误诊，又去了好几个地方量血压。结果还是高压135左右。我心凉了，好几天都睡不好。血压高是吃的太咸引起的，我得控制，不然就得永远吃药了，领过三年的严格控制，慢慢血压正常了。所以还是不能吃的太咸，如果你是体力劳动的，可以多吃点盐，做脑力劳动的不建议吃的太咸，不运动的人，或者运动少的人少吃盐，凡事有度才能更长久，最后祝大家身体健康，万事如意！
我身边的一个例子，我家的一个亲戚，一家人都极端喜欢吃盐，做的菜，包的水饺，那只能用齁（hou，一声）咸来形容。最后，其中的一位，就得了肾病综合征，本来挺壮的一个人，现在上个楼都费劲。并且，得了肾病综合征的人，胆子都特别小，楼道里黑着灯，他都得打个电话，叫自己老婆下来接他。医生已经宣布只能慢慢养。等好歹的恢复过来了，吃东西一不注意，又犯病。所以对于少吃盐更健康，我是非常相信的。
