乳酸饮料是以鲜奶或乳制品(如奶粉复原乳)为原料，加入水、糖液、酸味剂(柠檬酸、腊酸、苹果酸、工业乳酸等调酸剂)进行工业化生产调制而成的制品。这一类的产品，大多数都经过灭菌处理，它的保质期比乳酸菌饮料要长久得多。小孩比较喜爱。
乳酸菌对于人体肠道中的不良细菌以及致癌物质具有一定的拮抗作用，因此，服用乳酸菌饮料来为人体补充乳酸菌，能够降低癌症病发的几率，从而发挥预防癌症的作用。
感觉甜甜的，很好喝。乳酸菌摄入之后，能够促进肠道蠕动，帮助人体消化系统功能的提高，与此同时，还可以提高人体对钙质的吸收，发挥帮助消化以及维持肠道功能健康的作用。
肠道功能较差，而使用轻泻剂则对身体影响不好，所以会选择服用乳酸菌饮料来调节，从而改善肠道蠕动，而且作用较为温和，能够起到促进排泄的作用，消除便秘症状。
乳酸菌饮料是添加了甜味剂、香料等的含酸奶的饮料，浓度低，其营养成份远低于牛奶和酸奶，不能代替牛奶和酸奶给儿童吃。味道好吃，但属于饮料。
身体出现腹泻的症状，是因为肠道中的菌群失衡，而饮用乳酸菌饮料能够胃肠道带来益生菌补充，调节肠道菌群平衡，从而缓解腹泻症状的发生。
