粗粮当然可以作为主食天天吃了！想当年，我们农村种玉米很多，水稻和小麦少，条件也不好，水稻大部分都卖钱了，主食多半是玉米面饼子，吃的那叫一个香啊，农村的老头老太太，不说个个硬朗也差不多吧，现在生活好了，玉米面没人稀罕吃了，偶尔拿出来吃那么一回。现在农村也有很多人得糖尿病之类的，老一辈的人真没听说谁得这个病，都说糖尿病是富贵病，我想还是有道理的吧。所以我觉得多吃粗粮更健康。
我觉得各种粗粮所含的营养素各有所长，与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。 所以学会营养搭配是最好的。
我认为可以，因为粗粮的品种非常多，许多地方都是以粗粮为主食的。比如玉米，高粱，红薯这些粗粮在很多地方都是主食。不过饮食一般来说不建议太单一，因为肯定会缺少其他的营养元素。所以粗粮做主食最好也能够经常换换品种。
我觉得虽然粗粮维中维生素与矿物质等营养素含量更丰富，不过并不建议粗粮取代全部精白米面，这是因为粗粮膳食纤维含量过高，适量膳食纤维具有调节肠胃功能的作用，但过高的膳食纤维会影响营养素的吸收，加重肠胃的负担。
我认为完全用粗粮代替主食实际上并不科学，粗粮里确实有很多B族维生素，但是完全吃粗粮你会发现一天的大便次数会明显增多。这对于特殊工作或者有大肠炎症的人是不适合的！所以正确的做法应该是粗细搭配为好！
我觉得不能代替主食，但是吃粗粮也需要适量。粗粮和薯类做主食的确有利于减脂，但并不适于完全代替主食。出于营养方面的考虑，首先，粗细搭配，再加上一些薯类，更有利于主食的多样化，从而获得更全面的营养素。
