火龙果含糖量低，而且富含维生素E和花青素，这两种物质都使得吃火龙果的好处有抗氧化、抗衰老这两项。火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。而火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用，长期食用，对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生有显著的效果。
火龙果中的花青素是强抗氧化剂，可以防止血管硬化，防止心脏病发作以及脑中风，通过它对抗自由基而抗衰老、预防脑细胞的变性、抑制痴呆的发生。此外还具有排毒护胃、美白减肥、预防贫血等功效。
火龙果中有保护胃黏膜的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
不得不说，火龙果所含的其他果蔬中少有的植物性蛋白，它可以跟体内的重金属离子离子结合而起到解毒作用。而且火龙果富含维生素C，我们都知道维生素C是抗氧化剂，具有美白的作用，因此经常吃火龙果具有美白以及预防黑斑的作用。
火龙果中含有丰富的维生素，例如维生素C，花青素等等，这些都是水溶性维生素，并且有很好的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，起到抗衰老养颜美容的功效，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中沉积，起到美白皮肤的功效。
火龙果中芝麻状的种子，有促进胃肠消化的功能。除此之外，火龙果还可以预防便秘，促进眼睛保健，增加骨质密度，帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎、口角炎等作用。
