芹菜，香气浓郁，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙锌铁钠等，经常食用可降低血压，经常是芹菜，尤其是芹菜叶，还可以预防高血压、动脉硬化，并有助于辅助治疗。
茼蒿有种不同于蔬菜的气味，含钾量很高，食用茼蒿有利尿的功效，而且钾能让血管壁处在松弛的状态，将多余的盐分运出体外。常食可有效平稳血压，预防高血压的发生。
韭菜，补肾，温中益气，散瘀解毒，润肠通便，含大量的维生素和粗纤维，能增进肠胃蠕动，治疗便秘，降低血脂，韭菜可降低血压、和减轻高血压患者的症状。
海带属于一种含钾丰富的食物，可以平衡钠摄入过量的情况。其中含有的甘露醇、碘、烟酸等对于防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎等都有不错的效果。
能够预防控制血压的食物有芦笋，芦笋里面有大量膳食纤维和钾元素，钾能缓解食盐对人体的伤害，还有红豆薏米粥，海带，芹菜，还有玉米须泡水等。
冬瓜中含有丙醇二酸，能够防止体内脂肪的堆积，其中含有较多的蛋白质、维生素且不含脂肪、淀粉，含钠量低，对高血压患者来说是一种较好的选择。
