主要是因为鱼类中富含的DHA和EPA，而DHA/EPA 同属Omega-3长链多不饱和脂肪酸，在大脑皮层和视网膜中的含量很高，对于中枢神经和视力的早期发育非常重要。所以，多吃鱼确实对婴幼儿大脑以及视力的早期发育有一定作用，也可以帮助延缓老年人大脑和眼睛的衰老。
鱼中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），俗称"脑黄金"。它对促进大脑、神经系统和视力的发育有很大的作用。虽然DHA对人的脑力、智力的发展有一定作用，可是并不一定就能变得很聪明，只是说多吃鱼能促进人的大脑和身体的发育。
吃鱼变聪明是因为它的脑部含有DHA，而DHA是促进脑力的关键元素。
鱼头中脑子含胆碱、卵磷脂更高。由于鱼类富含DHA。"DHA"俗称脑白金,全名是二十二碳六烯(Docosahexaenic Acid)，是一种多不饱和脂肪酸。 DHA属于人体必需脂肪酸之一。
鱼类所含的DHA在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，它能够促进视力健全发展；DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
鱼类养分丰厚。其间含15~20%蛋白质，它的必需氨基酸含量，以及相互之间的比值都和人体很类似，与儿童需求的比值挨近;鱼肉的安排结构特别柔软，易于咀嚼和消化吸收;鱼肉味道鲜美，能引起胃口。
